Pudim de Claras.

Bom dia a todas.

Maravilhoso acordar e ouvir o cantar dos pássaros.

Hoje o dia promete, vou enfrentar mais um dia de calor na rua, tá muito quente.

Fiz um pudim de claras no fim de semana passado. 

Já tinha ouvido falar e claro que tive que fazer para experimentar.

Eu gosto mesmo é do pudim de leite condensado, mas esse até que fica gostoso e bonito.

Bati 4 claras até ficar bem durinhas e coloquei açúcar e bati mais um pouco

Depois coloquei em forma caramelizada e forno por 30 a 40 minutos.

Depois que ele começar a dourar por cima é hora de tirar.

Espere esfriar um pouco, para desenformar ele tem que estar morno, 

se for quente ele quebra e frio ele não sai.

Fica bem leve, eu gostei.