Tarde com sonhos

Fiz uns sonhos para esperar o filhote quando vir da escolinha.

Não gosto muito de frituras, mas como fui eu que fiz eu como, sou meio chatinha para comida, só como qualquer comida frita feito por mim ou pela minha mãe, já comi salgados na rua que fiquei muito mal com uma enxaqueca e o estômago pesado.

Fiquei meio com medo por causa do tempo estar meio fresco, mas ainda bem que deu certo.

Não coloquei açúcar e nem canela pois tenho alergia a canela.

Quem tem filhos pequenos sabe que temos que enfeitar a comida para eles comerem, ai coloquei chocolate granulado no recheio e ficou com um bom aspecto.

 Olhem como a massa depois de frita fica sequinho.

Receita Sonhos.

• 3 tabletes de Fermento biológico 45g 
• 2 colheres de sopa de Açúcar 
• 2 xícaras de chá Leite (morno)
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo 
• 1/2 xícara de chá de margarina
• 2 ovos 
• 7 xícaras de chá de farinha de trigo (de 7 a 8 xícaras de chá) 
• 1 pitada de Sal

Modo de Preparo

Para a massa

• Numa tigela pequena desmanche o fermento no açúcar. Junte o leite e as 2 colheres (sopa) farinha de trigo. Misture bem, cubra com um pano e espere crescer até dobrar de volume.
• Acrescente a margarina, os ovos e aos poucos, junte a farinha de trigo e o sal até obter uma massa que desprenda das mãos. Sove a massa um pouco, faça bolinhas do tamanho de uma noz, cubra-as com um pano e deixe crescer novamente.

Frite em óleo não muito quente até que fiquem dourados e cozidos internamente. Escorra em papel absorvente. Corte ao meio, recheie com  ou creme ou um doce de sua preferência.

Creme sonho

• 1 caixa de leite condensado
• a mesma medida de leite
• 2 gemas
• 2 colheres de amido de milho

Modo preparo

Coloque tudo numa panela e leve ao fogo mexendo sempre até chegar ao ponto de mingau.

Deixe esfriar.

Eu gosto muito de coco ralado ai coloquei no creme e fica muito bom.

Minha mãe disse que queria os dela assado no forno, eu até que fiz mas não ficaram bons, não douraram.

Então sonho tem que fritar mesmo.

Beijos!