Manjar de Pêssego e mais blocos. (editado com receita)

Hum fazer esse manjar me veio lembranças da minha infância.

Minha mãe sempre fazia gostosuras para nós, e uma delas era um manjar.

Confesso que nunca tinha feito e resolvi fazer um pra minha familia.

Mas coloquei pêssego em caldas no lugar das ameixas e digo que valeu a pena a troca.

Receita

Manjar:

1 litro de leite

1 vidro de leite de coco

100 g de coco ralado

6 colheres (sopa) de Maizena

1 xícara (chá) de açúcar

Calda:

1 lata de pêssego em calda

MODO DE PREPARO

Bata no liquidificador todos os ingredientes do manjar até ficar homogêneo. Menos o coco ralado, reserve ele para colocar na panela junto com os demais ingredientes.

Despeje em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar

Despeje em uma forma de 25 cm de diâmetro com buraco no meio, umedecida com água

Leve à geladeira por 4 horas

Bata alguns pêssegos no liquidificador, adicionando a calda aos poucos, até obter uma calda grossa e corte alguns fatias de pêssego para enfeitar.

Desenforme o manjar, cubra com a calda e sirva

Esse bloco abaixo fiz para a minha participação de um grupo no Facebook.

Assim que entrei no grupo fiz logo o bloco mas só depois fui ver que tinha feito errado.

Então fiz outro mas da forma certa.

Estou a cada dia mais apaixonada pela arte do Patchwork.

Bom fim de semana a todos!